Porridge sans gluten : une recette facile et délicieuse

8 Oct 2025 | Nutrition et équilibre, Recettes sans gluten, Vegan et sans gluten, Végétarisme et sans gluten

Porridge sans gluten : une recette facile et délicieuse
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Le porridge sans gluten est une option délicieuse et réconfortante pour un petit-déjeuner nourrissant. Facile à préparer, cette recette utilise des ingrédients secs que l’on peut aisément se procurer en ligne. Suivez les étapes pour réaliser un porridge onctueux et plein de saveurs, tout en respectant les régimes alimentaires sans gluten.

10 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélanger les flocons de quinoa, le lait d’amande en poudre, le sucre de coco, la cannelle et le sel.

Étape 2

Ajouter 800 ml d’eau et porter à ébullition en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.

Étape 3

Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe, en continuant de remuer.

Étape 4

Une fois le porridge prêt, servir dans des bols et ajouter les noix de pécan et les raisins secs en garniture.

Lucien Dreveton

Mon astuce de chef

Pour un porridge encore plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de purée d’amande au moment de servir.

Accord boisson

Accompagnez votre porridge d’un thé vert léger pour une touche de fraîcheur.

Le porridge est un plat traditionnellement consommé dans de nombreux pays, notamment au Royaume-Uni et en Écosse, où il est apprécié pour sa simplicité et sa capacité à rassasier.

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Comment servir

Servez le porridge dans des bols individuels en céramique, qui conservent bien la chaleur. Ajoutez une cuillère à café de sirop d’érable pour une touche sucrée supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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