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cuisine recettes - Promotion standard

Les blinis sans gluten au pavot sont une alternative délicieuse et saine aux blinis traditionnels. Ces petites crêpes d’origine russe sont parfaites pour un apéritif ou une entrée raffinée. Grâce à cette recette, vous pourrez les préparer facilement chez vous, même si vous êtes novice en cuisine.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, la poudre à lever et le sucre.

Étape 2

Ajoutez le lait en poudre, les graines de pavot et le sel au mélange sec.

Étape 3

Dans un autre bol, reconstituez les œufs déshydratés selon les instructions du paquet, puis incorporez-les au mélange sec.

Étape 4

Ajoutez l’huile végétale et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une petite louche de pâte pour former chaque blini.

Étape 6

Laissez cuire chaque côté environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 7

Déposez les blinis cuits sur une assiette et répétez l’opération avec le reste de la pâte.

Lucien Dreveton

Mon astuce de chef

Pour des blinis encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade à votre pâte.

Vin blanc sec

Un vin blanc sec comme un chardonnay se marie parfaitement avec ces blinis en apéritif.

Les blinis sont originaires de Russie et sont traditionnellement servis avec du saumon fumé ou du caviar. Cette version sans gluten permet d’adapter ce plat traditionnel aux régimes alimentaires spécifiques.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Megafesa Glass - Poêle, diamètre 26 cm, noir cristal
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Comment servir

Pour une présentation élégante, disposez les blinis sur un plat de présentation en ardoise et accompagnez-les de petites verrines de crème fraîche ou de sauce au yaourt.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 25 x 25 cm, assiette de présentation, carré, plat de service, déco, anthracite
    Pour servir: Apportez à vos invités des mets délicieux présentés sur les assiettes en ardoise 6 pièces: Le service de table décoratif est composé de 6 assiettes - Pour familles & célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Pour servir sushi, fromage, saucisses, etc. - Comme dessous-de-plat ou décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 25 x 25 cm - Avec patins feutre antidérapants
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  • Lacor 61230 - Plateau Ardoise, Bande d’Ardoise Noire, Ardoise 100%
    Fabriqué en ardoise 100% naturelle avec une grande surface d’appui. Il dispose de 2 poignées latérales en acier inoxydable de haute qualité pour un transport facile. Fonctionnel et polyvalent : Conçu pour présenter et servir des tapas, des entrées, des desserts, etc. Excellent conducteur de froid et de chaleur, idéal pour conserver les apéritifs au moment de servir. Stabilité maximale : patins antidérapants sur la base. Facile à nettoyer : nettoyer à la main, ne va pas au lave-vaisselle. Dimensions : 40x20 cm.
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  • Primasage 50 Pièces Gobelet Plastique avec Couvercle, Verrine Plastique Réutilisable 160ml, Verrine Dessert pour Crème Glacée Pudding Mousse Party Pique - Nique
    【Complete 3-in-1 Set】50 pcs with Lids and Spoons gobelet plastique Ce set contient 50 gobelets en plastique robustes (160ml/5 oz), 50 couvercles transparents et 50 petites cuillères, parfaits pour servir avec style lors de fêtes, de mariages, d'anniversaires ou de buffets 【Design HexagonalElégant】Gobelet smoothie Idéal pour présenter des desserts créatifs La forme cristalline rend chaque couche de dessert plus attrayante visuellement. Les coupes transparentes permettent aux clients de voir vos délicieuses créations d'un seul coup d'œil, parfaites pour le tiramisu, la mousse, la salade de fruits, le pudding et bien plus encore 【Durable Material】Verrines plastique est fabriqué en silicone sûr et durable, adapté à toutes les occasions, inodore, facile à nettoyer, lisse, adapté aux aliments froids ou inférieurs à 100°C, robuste et durable, pas facile à fissurer, pas de surface tranchante 【Reusable】Verrine tiramisu peut répondre de manière flexible à une variété de besoins, la tasse est robuste et durable, peut être lavée à la main et réutilisée, ou vous pouvez jeter les articles directement après utilisation pour économiser du temps de nettoyage. Convient aux occasions où vous ne voulez pas avoir à vous battre pour nettoyer, comme les grandes fêtes ou les événements 【Multi- Scénario Polyvalent】Satisfaire une variété de besoins d'utilisation Que ce soit pour les desserts, les canapés, les dips ou les apéritifs, ce verrine dessert est à la hauteur de la tâche. Il convient aux réunions de famille, aux événements d'entreprise, aux célébrations scolaires, aux pique-niques et même aux gobelets de dégustation des salons professionnels. Les gobelets sont empilables pour gagner de la place et faciles à transporter
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