La tarte au potimarron et sarrasin sans gluten est un dรฉlice automnal qui marie les saveurs douces du potimarron aux notes rustiques du sarrasin. Adaptรฉe aux rรฉgimes sans gluten, cette recette ravira les papilles de toute la famille. Facile ร prรฉparer, elle est idรฉale pour un repas convivial et chaleureux.
30 minutes
50 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
–
personnes
+
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans un bol, mรฉlangez la farine de sarrasin, la fรฉcule de maรฏs et le sel. Ajoutez le beurre doux coupรฉ en petits morceaux et sablez la pรขte avec vos doigts jusqu’ร obtenir une texture granuleuse.
รtape 2
Incorporez l’ลuf battu et l’eau. Mรฉlangez jusqu’ร former une boule de pรขte homogรจne. Enveloppez-la dans du film plastique et laissez reposer au rรฉfrigรฉrateur pendant 30 minutes.
รtape 3
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC (thermostat 6). รtalez la pรขte sur un plan de travail farinรฉ ร l’aide d’un rouleau ร pรขtisserie, puis foncez un moule ร tarte.
รtape 4
Dans un saladier, mรฉlangez le potimarron en conserve, la crรจme de coco, le sucre de coco, la cannelle et le gingembre moulu.
รtape 5
Versez ce mรฉlange sur le fond de tarte et lissez la surface avec une spatule.
รtape 6
Enfournez pour 50 minutes en surveillant la cuisson. La tarte doit รชtre dorรฉe et ferme au toucher.
รtape 7
Laissez tiรฉdir avant de dรฉguster.
Mon astuce de chef
Pour une pรขte encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter une cuillรจre ร soupe de graines de sarrasin grillรฉes ร la prรฉparation.
Accords mets-vins
Cette tarte se marie parfaitement avec un cidre brut bien frais, qui apportera une touche de fraรฎcheur et relรจvera les saveurs รฉpicรฉes du dessert.
Originaire des rรฉgions d’Asie, le potimarron est aujourd’hui apprรฉciรฉ pour sa saveur douce et sa texture onctueuse. Associรฉ au sarrasin, il compose une tarte rustique et savoureuse.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
VEVOR Robot Pรขtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur ร Pรขte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tรชte Inclinable, avec Crochet Pรฉtrisseur, Fouet et Batteur, pour Mรฉlange PรฉtrissageSolution de mรฉlange complรจte : Prรชt ร relever tous les dรฉfis en cuisine. Notre robot pรขtissier est รฉquipรฉ de 3 accessoires professionnels : un crochet pรฉtrisseur pour les pรขtes denses, un batteur pour les purรฉes de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les prรฉparations lรฉgรจres comme la crรจme fouettรฉe ou les blancs dโลufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pรขtissier est รฉquipรฉ dโun puissant moteur de 1 500 W pour un mรฉlange rapide et homogรจne. Ses 10 vitesses rรฉglables vous permettent dโobtenir des rรฉsultats optimaux : 1 ร 6 pour la pรขte, 1 ร 7 pour les garnitures et 8 ร 10 pour la crรจme fouettรฉe. Veuillez arrรชter lโappareil avant de changer de vitesse Bol grande capacitรฉ : Notre robot pรขtissier professionnel est รฉquipรฉ dโun bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idรฉal pour pรฉtrir de grandes quantitรฉs de pรขte, cuire des cookies aux pรฉpites de chocolat, prรฉparer du pain frais ou mรชme de la purรฉe de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile ร dรฉtacher et ร nettoyer : la tรชte inclinable sโarrรชte automatiquement lorsquโon la soulรจve, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le dรฉtacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualitรฉ alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hรดtels et pizzerias, notre robot pรขtissier รฉlectrique fait des merveilles dans divers contextes. Cโest lโoutil idรฉal pour mรฉlanger la crรจme, les lรฉgumes et les pรขtes59,99 โฌ -
Moulinex - Bake Simple Robot Pรขtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pรขtissierBake Simples'adapte parfaitement ร toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE ร UTILISER : Un seul bouton facile ร utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour rรฉpondre ร tous vos besoins en matiรจre de pรขtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PรTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les ลufs, un batteur pour les gรขteaux et un crochet pรฉtrinpour les brioches et les pรขtes brisรฉes. FACILE ร RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idรฉal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RรPARABLE PENDANT 15 ANS ร UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire rรฉparer votre produit dans notre rรฉseau de 6 200 centres de rรฉparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 โฌ
Comment servir
Servez cette tarte au potimarron et sarrasin sur un plat de prรฉsentation en bois pour un effet rustique. Utilisez une pelle ร tarte pour dรฉcouper des parts gรฉnรฉreuses. Prรฉsentez chaque part sur une assiette dessert en cรฉramique aux tons neutres pour faire ressortir la couleur chaleureuse de la tarte.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
TWINKLEMON Lot de 2 plateaux dรฉcoratifs en bois avec motif nuage irrรฉgulierUtilisation polyvalente : avec 2 piรจces dans le paquet, ces plateaux en bois sont parfaits pour diverses scรจnes. Placez-en un dans votre chambre pour contenir vos bijoux et l'autre dans la salle de bain pour le parfum. Ce sont d'excellents plateaux dรฉcoratifs pour la dรฉcoration de la maison. Bois naturel : fabriquรฉ en bois naturel, ce plateau ร parfum nuage en bois apporte une texture chaleureuse ร votre espace. Le bois donne une esthรฉtique naturelle, ce qui en fait des plateaux en bois idรฉaux pour la dรฉcoration de la maison. Vous allez adorer la sensation de confort qu'ils ajoutent. Design en forme de nuage : le design unique en forme de nuage fait ressortir ces plateaux de table basse. Il est non seulement beau, mais ajoute รฉgalement une touche de personnalitรฉ. Ils sont un excellent choix comme plateaux dรฉcoratifs en bois pour votre table basse. Bien dimensionnรฉ pour un usage quotidien : mesurant 40 x 17,5 x 3,8 cm, s'adapte parfaitement aux bureaux, tables de chevet, comptoirs de salle de bain ou tables d'entrรฉe sans submerger la surface. Vous pouvez facilement placer vos bagues, bibelots et autres petits articles. Offre juste assez de place pour garder vos accessoires prรฉfรฉrรฉs visibles et organisรฉs. Design attentionnรฉ prรชt ร offrir pour une utilisation quotidienne ร long terme : le plateau de bureau en bois est intemporel, son design polyvalent et sa fonctionnalitรฉ pratique en font un cadeau parfait pour une pendaison de crรฉmaillรจre, un mariage, un anniversaire ou des vacances pour les amis et la famille, et il se marie parfaitement avec de petits cadeaux comme des bougies parfumรฉes, des ensembles de bijoux ou des minis de soins de la peau pour un cadeau personnalisรฉ et prรชt ร offrir qui fonctionne pour toutes les occasions.36,43 โฌ -
Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dรฎner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apรฉritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait ร la main avec 100 % bois et finition de qualitรฉ supรฉrieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilitรฉ durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche ร dรฉcouper, รฉvitant les รฉclats ou les casses, mais lรฉger pour une utilisation facile. Sain : sculptรฉ avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau ร fromage fabriquรฉs ร la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conรงus pour la forme et la fonction, les bords incurvรฉs de ces belles assiettes de service aident ร รฉviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les dรฉsagrรฉments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revรชtement rรฉsistant aux taches, ce qui le rend facile ร nettoyer et garde la cuisine impeccable. รconomisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche ร toute table ou prรฉsentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la dรฉcoration, comme assiette pour les fรชtes, buffet, barbecue, tout รฉvรฉnement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gรขteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme piรจce maรฎtresse au milieu de la table11,99 โฌ
-
Yohtlfp Lot de 2 Pelles ร Tarte en Acier Inoxydable, Pelle ร Gรขteau CouteauMatรฉriaux de haute qualitรฉ : ensemble de pelle ร gรขteau fabriquรฉ en acier inoxydable de haute qualitรฉ, rรฉsistant ร l'usure, avec bord dentelรฉ, poli miroir et poignรฉe ergonomique. 22,6 cm de long et 4,7 cm de large pour le rendre parfait pour toutes les occasions. Matรฉriau: les gรขteaux et les serveurs de tartes sont en acier inoxydable, rรฉsistants ร l'usure, ร la corrosion, ร la rouille, sรปrs pour le lave - vaisselle, stables en taille, hygiรฉniques, inodores, rรฉsistants ร l'acide, non destructibles et rรฉutilisables. Artisanat fin: Les bords sont lisses et finement travaillรฉs pour รฉviter les blessures. La partie dentelรฉe de la pelle ร tarte permet de couper et de soulever facilement des aliments durs tels que des lasagnes ou des pizzas. Le couteau intรฉgrรฉ a une lame tranchante qui permet de couper facilement les tartes et les gรขteaux en portions. La forme de la pelle ร gรขteau est ergonomique pour une prise en main confortable et une bonne surface de prรฉhension. Facile ร nettoyer : la surface lisse a รฉtรฉ polie en plusieurs processus pour รฉliminer facilement les rรฉsidus alimentaires, de sorte qu'elle peut รชtre facilement nettoyรฉe ร la main et conserve son รฉclat mรชme aprรจs des annรฉes d'utilisation, elle passe au lave-vaisselle et vous fait gagner du temps et de l'รฉnergie dans la cuisine. Utilisation polyvalente: Ces pelles ร tarte conviennent aussi bien pour les mรฉnages que pour les restaurants, les cafรฉs et les services de restauration. Lors de fรชtes privรฉes, vous pouvez l'utiliser pour servir des tartes et des gรขteaux avec รฉlรฉgance. Dans les entreprises gastronomiques, elles peuvent รชtre utilisรฉes pour le service quotidien des produits de boulangerie. Les fonctions incluent de couper des tartes et des gรขteaux avec le couteau, ainsi que de soulever et de servir les portions avec la pelle ร tarte. Le bord dentelรฉ รฉtend les possibilitรฉs d'utilisation ร d'autres aliments tels que les pizzas et les lasagnes.6,99 โฌ -
Brabantia - Pelle ร gรขteaux avec cรดtรฉ tranchant - Jade GreenPour couper et servir les gรขteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelรฉs Bords tranchants des deux cรดtรฉs. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile ร ranger - avec boucle de suspension Facile ร nettoyer - rรฉsiste au lave-vaisselle8,95 โฌ
-
Jeffbaubl Lot de 12 petites assiettes ร dessert, en cรฉramique, 15 cm, blanches, rondes, plates, assiettes ร salade, assiettes ร apรฉritif, pour gรขteaux, collations, salade, passent au lave-vaisselle etLot de 12 assiettes ร dessert en porcelaine : vous recevrez 12 assiettes ร dessert blanches d'un diamรจtre de 15 cm. Ces assiettes sont parfaites pour servir des desserts, des collations, des steaks, du pain et des apรฉritifs. L'ensemble offre suffisamment d'assiettes pour les repas de famille ou les invitรฉs. Porcelaine de qualitรฉ supรฉrieure : ces petites assiettes ร apรฉritif sont fabriquรฉes en porcelaine durable de qualitรฉ supรฉrieure et passent au micro-ondes, au four, au congรฉlateur et au lave-vaisselle. Profitez d'une cuisine sans vaisselle cassรฉe ou endommagรฉe. Faciles ร nettoyer et ร ranger : nos assiettes ร dessert blanches ont une surface lisse et รฉlรฉgante et sont faciles ร nettoyer avec du liquide vaisselle et de l'eau chaude ou passent au lave-vaisselle. Ils sont empilables pour รฉconomiser de l'espace et offrent ainsi une manipulation confortable. รlรฉgantes et pratiques : ces assiettes ร dessert en cรฉramique ont une forme ronde intemporelle qui se marie merveilleusement bien avec de la vaisselle blanche sobre ou qui attirent tous les regards en toute occasion. Le bord lรฉgรจrement surรฉlevรฉ empรชche les sauces et autres aliments liquides de dรฉborder. Utilisations multiples : ces assiettes ร dessert en cรฉramique blanche sont parfaites pour diverses occasions, y compris les dรฎners de famille, les dรฎners, les pique-niques, les mariages, les pendaisons de crรฉmaillรจre, les fรชtes au bord de la piscine et bien plus encore. Les assiettes en porcelaine blanche de 15 cm s'adaptent ร toutes les assiettes et offrent ร vous, ร votre famille et ร vos invitรฉs une expรฉrience de repas agrรฉable.39,28 โฌ -
vancasso, Sรฉrie Bonita, Assiette ร Dessert en Cรฉramique, 6 Piรจces, Petite Assiette ร Tapas, Pรขtes, Gรขteau, Style Minimaliste Multicolorรฉ-Bleu DรฉgradรฉCollections complรจtes : service de table Bonita de 6 piรจces composรฉ de 6 assiettes ร dessert, ร 18,8 x H 2,2 cm. Le petit set d'assiettes ร gรขteau convient comme assiette ร collation, assiette ร salade ou assiette ร pรขtes pour le dรฎner, les fruits, les desserts, les fรชtes, les apรฉritifs. L'ambiance unique des couleurs bleues se traduit facilement dans un ciel bleu et des vacances agrรฉables. Aspect exceptionnel : en faรฏence de qualitรฉ supรฉrieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriquรฉ ร la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux cรดtรฉs - Teinte bleue รฉlรฉgante unique crรฉe simplement une harmonie douce unique. Artisanat intemporel et excellente dรฉcoration : cette sรฉrie combine un motif dรฉlicat peint ร la main, une finition exceptionnelle et une variรฉtรฉ de teintes bleues pour crรฉer une ambiance maritime fascinante. Parfait donne ร votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphรจre harmonieuse. Idรฉe cadeau impressionnante : en tant que cadeau dรฉcent, ce superbe service de vaisselle est idรฉal pour votre maison, bureau, bar, etc. Le service combinรฉ Bonita est parfait pour tous les รขges, familles et amis. Emballage sรปr et solide. Pour chaque problรจme, nous offrons des solutions optimales, il suffit de nous contacter par e-mail. Plusieurs complรฉments de vancasso : d'autres ajouts individuels ร la sรฉrie ยซ Bonita ยป de la marque vancasso tels que bol ร cรฉrรฉales, assiettes ร gรขteau, assiettes creuses, tasses et assiettes plates sont รฉgalement disponibles dans notre boutique. D'autres sรฉries de la marque vancasso telles que Natsuki, Haruka, Mandala, Macaron, Bella, Bonbon, Navia sont รฉgalement disponibles.39,97 โฌ
