Les muffins coco-banane sans gluten ni lactose sont une dรฉlicieuse alternative pour ceux qui souhaitent allier gourmandise et respect des intolรฉrances alimentaires. Grรขce ร des ingrรฉdients simples et une prรฉparation accessible, cette recette vous permettra de rรฉaliser des muffins moelleux et parfumรฉs, idรฉaux pour un goรปter ou un petit dรฉjeuner sain.
15 minutes
25 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
–
personnes
+
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC (thermostat 6).
รtape 2
Dans un grand bol, mรฉlangez la farine de riz, la fรฉcule de maรฏs, le sucre de coco, la levure et le sel.
รtape 3
Dans un autre bol, รฉcrasez les bananes ร l’aide d’une fourchette jusqu’ร obtenir une purรฉe lisse.
รtape 4
Faites fondre l’huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes si elle est solide.
รtape 5
Ajoutez les bananes รฉcrasรฉes, l’huile de coco fondue, le lait de coco et l’extrait de vanille aux ingrรฉdients secs. Mรฉlangez jusqu’ร obtenir une pรขte homogรจne.
รtape 6
Incorporez la noix de coco rรขpรฉe en remuant dรฉlicatement.
รtape 7
Rรฉpartissez la pรขte dans des moules ร muffins en silicone, en remplissant chaque moule aux deux tiers.
รtape 8
Enfournez pour 25 minutes, jusqu’ร ce que les muffins soient dorรฉs et que la pointe d’un couteau ressorte sรจche.
รtape 9
Laissez refroidir quelques minutes avant de dรฉmouler et de dรฉguster.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche de croquant, vous pouvez ajouter des รฉclats de noix ou de noisettes ร votre prรฉparation. Cela donnera une texture encore plus intรฉressante ร vos muffins.
Boisson d’accompagnement
Un thรฉ vert ou une infusion ร la vanille accompagnera parfaitement ces muffins, en soulignant leur douceur exotique.
Les muffins sont d’origine amรฉricaine et sont devenus populaires dans le monde entier grรขce ร leur simplicitรฉ et leur variรฉtรฉ infinie de saveurs. Cette version coco-banane sans gluten ni lactose est une belle adaptation pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
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Comment prรฉsenter
Prรฉsentez vos muffins sur un plateau de prรฉsentation en bois pour un effet rustique et chaleureux. Vous pouvez รฉgalement les disposer dans des assiettes ร dessert individuelles pour un service plus raffinรฉ.
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UNICASA Assiettes ร Dessert, Assiette ร Salade en Porcelaine - 23 cm, Assiettes Multicolores pour 4 Personnes, Petites Assiettes Rondes avec Motif et Couleurs VivesAssiettes pour 4 personnes --- Le set de vaisselle comprend 4 assiettes faites ร la main. Les assiettes, grรขce ร leur taille idรฉale de 23 cm, conviennent parfaitement pour servir vos plats prรฉfรฉrรฉs. La finition de haute qualitรฉ en cรฉramique fait ressortir particuliรจrement les couleurs et l'apparence unique des assiettes en cรฉramique. La haute rรฉsistance de notre vaisselle en cรฉramique ร l'usure vous garantit une qualitรฉ supรฉrieure toute une vie ! Design artistique --- En comparaison avec les assiettes simples de mรชme design, les couleurs et les motifs de chacune de nos assiettes plates sont diffรฉrents, ce qui peut apporter ร votre cuisine de nombreuses couleurs vives. Il attire รฉgalement tous les regards comme dรฉcoration sur le placard ou la table ร manger. Vous serez ravi de recevoir ces assiettes plates pratiques et belles. Les assiettes de 8 pouces pour servir une variรฉtรฉ d'aliments, y compris les desserts, salades, apรฉritifs, collations et plus encore. Un bord lรฉgรจrement รฉvasรฉ empรชche les aliments de se renverser sur l'assiette. En plus de servir des plats, ces assiettes uniques peuvent รฉgalement รชtre utilisรฉes comme dรฉcoration ou comme cadeau. Les assiettes et les bols sont cuits ร haute tempรฉrature pour maximiser la rรฉsistance de la porcelaine. La cรฉramique est durable, sans plomb et sans cadmium et n'absorbe pas les arรดmes ni les goรปts alimentaires. Vous pouvez utiliser cette assiette ร salade de pรขtes pendant longtemps au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au rรฉfrigรฉrateur. D'autres complรฉments individuels de la sรฉrie ยซ Naturel et colorรฉ ยป de la marque Henten home tels que de petits bols ร sauce, bols ร cรฉrรฉales, assiettes ร gรขteau, assiettes ร soupe et assiettes plates sont รฉgalement disponibles dans notre boutique.17,35 โฌ16,48 โฌ-5% -
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