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Le pain sans gluten n’est plus un dรฉfi insurmontable, mรชme pour les novices en boulangerie. Avec cette recette facile et savoureuse, vous pourrez rรฉgaler toute la famille. Fini les frustrations de ne pas pouvoir dรฉguster un bon pain ร  cause d’une intolรฉrance au gluten. Cette recette vous guide pas ร  pas pour rรฉaliser un pain moelleux et croustillant ร  souhait.

15 minutes

50 minutes

facile

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

personnes +

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Dans un grand bol, mรฉlangez la farine de riz, la fรฉcule de maรฏs, la gomme de xanthane et le sel.

ร‰tape 2

Ajoutez la levure sรจche dans l’eau tiรจde et laissez reposer pendant 5 minutes jusqu’ร  ce que la levure mousse.

ร‰tape 3

Versez le mรฉlange de levure et l’huile d’olive dans le bol avec les ingrรฉdients secs.

ร‰tape 4

Mรฉlangez ร  l’aide d’un robot pรขtissier jusqu’ร  obtenir une pรขte homogรจne.

ร‰tape 5

Versez la pรขte dans un moule ร  pain prรฉalablement huilรฉ.

ร‰tape 6

Couvrez le moule d’un torchon humide et laissez lever la pรขte dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.

ร‰tape 7

Prรฉchauffez votre four ร  200ยฐC.

ร‰tape 8

Enfournez le pain et laissez cuire pendant 50 minutes jusqu’ร  ce qu’il soit bien dorรฉ.

ร‰tape 9

Laissez refroidir avant de dรฉmouler et de trancher.

Aurรฉlie Blanchechangerlu

Mon astuce de chef

Pour un goรปt plus prononcรฉ, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou des graines de sรฉsame ร  la pรขte avant de la laisser lever.

Boisson recommandรฉe

Accompagnez votre pain sans gluten d’un jus de raisin blanc pour une touche de fraรฎcheur.

Le pain sans gluten est idรฉal pour les personnes souffrant de la maladie cล“liaque ou d’une sensibilitรฉ au gluten. Grรขce ร  l’utilisation de la gomme de xanthane, la texture du pain reste moelleuse et aรฉrรฉe, malgrรฉ l’absence de gluten.

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Comment prรฉsenter

Prรฉsentez ce pain sans gluten sur une planche en bois pour un effet rustique. Accompagnez-le de petits ramequins contenant des huiles aromatisรฉes ou des tapenades.

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    Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modรจle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modรจle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matiรจre de la structure: Bambou
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    โœ…ใ€Matรฉriau plastique de qualitรฉ alimentaireใ€‘Nos coupelle aperitif sont fabriquรฉs en plastique de qualitรฉ alimentaire, entiรจrement conforme aux normes d'hygiรจne, non toxiques, inodores, durables et sans danger pour entrer en contact avec les aliments. Vous pouvez les utiliser en toute sรฉcuritรฉ pour contenir des fruits, des collations, des condiments, des sauces au vinaigre et d'autres aliments, ajoutant ainsi de la couleur ร  votre table ร  manger. โœ…ใ€Emballage et tailleใ€‘Cet ensemble de produits contient 12 coupelle aperitif carrรฉes de 3 pouces. Les dimensions globales de chaque coupelle aperitif sont de 7,5 cm / 2,95 pouces de longueur, 7,5 cm / 2,95 pouces de largeur et 3 cm / 1,18 pouces de hauteur. coupelle aperitif est de taille modรฉrรฉe, facile ร  transporter et ร  utiliser, et peut rรฉpondre aux besoins quotidiens de votre mรฉnage. โœ…ใ€Conception anti-chute et structure empilableใ€‘Nos dipping gravy sauce bowl sont fabriquรฉs ร  partir d'un matรฉriau en mรฉlamine รฉpaissie, qui a d'excellentes performances anti-chute et n'est pas facilement endommagรฉ mรชme en cas de chute accidentelle. De plus, ces dipping gravy sauce bowl sont conรงues dans une forme carrรฉe et peuvent รชtre facilement empilรฉes pour รฉconomiser de l'espace de stockage et rendre votre cuisine plus rangรฉe. โœ…ใ€Facile ร  nettoyer et ร  rangerใ€‘ Notre sauce dish tray est trรจs facile ร  nettoyer, il suffit de l'essuyer doucement avec de l'eau tiรจde et du dรฉtergent. De plus, ils vont au lave-vaisselle, et leur surface lisse et leur conception antiadhรฉsive garantissent que les aliments ne collent pas facilement ร  la vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Lorsque vous ne les utilisez pas, la conception carrรฉe de ces sauce dish tray permet de les stocker รฉtroitement empilรฉs sans prendre beaucoup de place. โœ…ใ€coupelle aperitif multifonctionnelleใ€‘La coupelle aperitif de cet ensemble est trรจs pratique et peut รชtre utilisรฉe ร  diverses occasions. Vous pouvez les utiliser ร  la maison pour servir des fruits, des collations, des desserts ou des sauces, ou les placer dans des restaurants, des bars ou des cafรฉtรฉrias pour servir ou assaisonner. Qu'il s'agisse d'une rรฉunion de famille, d'une fรชte ou d'un usage commercial, coupelle aperitif est le choix idรฉal.
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