Salade de fruits d’automne : recette gourmande et saine

6 Nov 2025 | Cuisine

Salade de fruits d'automne : recette gourmande et saine
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La salade de fruits d’automne est un dessert gourmand et sain, parfait pour profiter des délices de la saison. Avec des ingrédients riches en saveurs et en couleurs, cette recette facile à réaliser est idéale pour terminer un repas sur une note rafraîchissante. Optez pour des fruits secs et des épices pour apporter une touche d’originalité à votre préparation. Découvrez comment réaliser cette salade de fruits qui émerveillera vos papilles et celles de vos convives.

25 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand saladier, mélangez les figues séchées et les raisins secs.

Étape 2

Ajoutez les noix de pécan et les amandes effilées, puis mélangez délicatement.

Étape 3

Dans un bol, mélangez le miel, la cannelle moulue, le gingembre moulu et le sucre vanillé pour obtenir une sauce homogène.

Étape 4

Versez la sauce sur les fruits secs dans le saladier et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

Étape 5

Laissez reposer la salade de fruits au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Étape 6

Servez la salade de fruits d’automne dans des coupes individuelles et dégustez.

Aurélie Blanchechangerlu

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques zestes d’orange ou de citron à votre salade de fruits. Cela apportera une note acidulée agréable qui contrebalancera la douceur des fruits secs.

Accords mets et boissons

Accompagnez cette salade de fruits d’un thé aux épices ou d’une infusion à la cannelle pour renforcer les saveurs automnales.

La salade de fruits d’automne est une excellente option pour profiter des bienfaits des fruits secs, riches en fibres et en nutriments essentiels. Elle est parfaite pour les personnes cherchant à allier santé et gourmandise.

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Comment présenter

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