Le gluten est une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Il peut être responsable de diverses manifestations cliniques, allant des symptômes gastro-intestinaux les plus courants aux symptômes neurologiques les plus rares. Dans cet article, nous allons examiner les différents symptômes du gluten et comment ils peuvent affecter votre santé.
Les symptômes courants du gluten
Le gluten est une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Il est couramment utilisé dans la fabrication du pain, des pâtes, du biscuit, du pain de mie et d’autres produits de boulangerie. Le gluten est également ajouté à de nombreux aliments en tant qu’agent thickening ou stabilisant, comme les soupes et les sauces. Les personnes atteintes de maladie cœliaque ou sensibles au gluten ont une intolérance au gluten.
Les symptômes courants du gluten
Les symptômes courants du gluten sont la diarrhée, la constipation, les ballonnements, les douleurs abdominales, les nausées et vomissements. Les personnes atteintes de maladie cœliaque peuvent également souffrir de fatigue, de dépression, de carence en vitamines et de malnutrition. Si vous pensez avoir une intolérance au gluten, consultez votre médecin pour un test sanguin.
Les symptômes moins courants du gluten
Les symptômes courants du gluten sont la diarrhée, la constipation, les ballonnements, les douleurs abdominales et les nausées. Les symptômes moins courants du gluten sont l’eczéma, l’asthme, la rhinite allergique, l’urticaire, le psoriasis, la fatigue chronique, la migraine, l’anxiété, la dépression, la troubles de l’humeur, les troubles du sommeil, les troubles de la concentration et de la mémoire.
L’eczéma est une inflammation de la peau qui se manifeste par des rougeurs, des desquamations et des démangeaisons. L’asthme est une inflammation des voies respiratoires qui se manifeste par une respiration sifflante, une sensation d’oppression thoracique et une toux. La rhinite allergique est une inflammation du nez qui se manifeste par un écoulement nasal clair, un gonflement du nez et des démangeaisons nasales. L’urticaire est une inflammation de la peau qui se manifeste par des boutons rouges et des démangeaisons. Le psoriasis est une inflammation de la peau qui se manifeste par des plaques rouges couvertes de squames blanches. La fatigue chronique est un état de tiredness persistant qui peut être causé par de nombreux facteurs dont le gluten.
Migraine
La migraine est une forme particulière de céphalée (mal de tête) caractérisée par une douleur souvent accompagnée de nausées et/ou vomissements, d’une sensibilité à la lumière et/ou au bruit et parfois d’un trouble visuel. La migraine peut être provoquée par le gluten.
Anxiété
L’anxiété est un sentiment désagréable d’appréhension, d’inquiétude ou de crainte. L’anxiété peut être provoquée par le gluten.
Dépression
La dépression est un trouble affectif caractérisé par un pessimisme marqué, un sentiment de désespoir et une perte d’intérêt pour toute activité. La dépression peut être provoquée par le gluten.
Les symptômes atypiques du gluten
Les symptômes atypiques du gluten sont ceux qui ne sont pas associés aux maladies auto-immunes telles que la maladie coeliaque. Ils peuvent être causés par une ingestion excessive de gluten ou par une sensibilité au gluten non diagnostiquée. Les symptômes atypiques du gluten peuvent inclure:
- Fatigue
- Maux de tête
- Anxiété
- Dépression
- Troubles du sommeil
- Acné
- Ballonnements
- Constipation ou diarrhée
- Douleurs musculaires et articulaires
- Brûlures d’estomac
Si vous pensez que vous pourriez être sensible au gluten, il est important de consulter un médecin avant de modifier votre régime alimentaire. Votre médecin pourra effectuer des tests pour confirmer ou exclure une sensibilité au gluten.
Les autres symptômes du gluten
Il y a beaucoup de symptômes différents reliés au gluten. Les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten vont généralement avoir plusieurs de ces symptômes. Certains sont plus graves que d’autres et certains ne se manifestent pas du tout chez certaines personnes. Voici une liste des autres symptômes liés au gluten :
Fatigue
La fatigue est un symptôme courant de l’intolérance au gluten. Les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten ont souvent du mal à se réveiller le matin et se sentent fatiguées toute la journée. Cela peut être très difficile à gérer au quotidien.
Maux de tête
Les maux de tête sont également courants chez les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten. Ils peuvent être légers ou très intenses et peuvent souvent être accompagnés de nausées. Les maux de tête peuvent rendre la vie très difficile.
Dérèglement hormonal
Les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten ont souvent des problèmes hormonaux. Cela peut se manifester par des sautes d’humeur, de l’anxiété, de la dépression et même des changements physiques comme des boutons ou des cheveux gras.
Problèmes digestifs
Les problèmes digestifs sont très courants chez les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten. Ils peuvent souffrir de ballonnements, de constipation, de diarrhée, de flatulences et même de douleurs abdominales.
Le gluten est une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Il est également ajouté à de nombreux aliments transformés. Les personnes atteintes de maladie coeliaque ont une intolérance au gluten et doivent suivre un régime sans gluten. Les symptômes courants de l’intolérance au gluten sont la diarrhée, les douleurs abdominales, la fatigue, les troubles de l’humeur et les problèmes de peau. Les symptômes moins courants du gluten sont la constipation, les maux de tête, les douleurs articulaires et les troubles du sommeil. Les symptômes atypiques du gluten incluent la perte de cheveux, l’anémie, la dépression et l’anxiété. Les autres symptômes du gluten peuvent inclure des boutons, des ecchymoses, des ulcères buccaux et des carences en vitamines.
Si vous pensez avoir une intolérance au gluten, consultez votre médecin pour obtenir un diagnostic officiel. Votre médecin pourra vous prescrire un régime sans gluten et vous aider à gérer vos symptômes.