Constituer un garde-manger sans gluten ne s'improvise pas. Que l'on soit atteint de maladie cœliaque, d'une sensibilité au gluten non cœliaque, ou simplement désireux de modifier ses habitudes alimentaires, la question des ingrédients de base se pose très rapidement....

Lucien Dreveton
Test de la machine à pain BLACK+DECKER BXBM600E : performance et polyvalence
La BLACK+DECKER BXBM600E se positionne comme une machine à pain accessible, dotée de 17 programmes et d'une puissance de 600 W. Conçue pour les foyers souhaitant réaliser pains, yaourts, gâteaux et confitures sans effort, elle promet polyvalence et simplicité. Mais...
Test du laminoir à pâtes Marcato Atlas 150 grigio
La machine à pâtes manuelle Marcato Atlas 150 dans sa version Ice — coloris gris — s'inscrit dans la gamme Design de la marque italienne Marcato, reconnue depuis des décennies pour la qualité de sa fabrication. Construite en acier chromé et aluminium anodisé, elle...
Test Moulinex Pain et Délices : machine à pain polyvalente 20 programmes
La machine à pain fait partie de ces appareils que l'on redécouvre avec plaisir une fois qu'on l'a adoptée. La Moulinex Pain et Délices OW240E30 se positionne comme une référence accessible sur le marché français, avec ses 20 programmes automatiques, sa capacité d'un...
Test : machine à pain Tzs First Austria, 14 programmes, 850W
La machine à pain TZS First Austria FA-5152-5 se positionne sur un segment très concurrentiel : celui des appareils d'entrée et de milieu de gamme, vendus à prix contenu mais promettant des résultats dignes d'une boulangerie maison. Avec ses 850 W, ses 14 programmes...
Farines et liants sans gluten : guide pratique
Cuisiner sans gluten n'est plus une contrainte réservée aux seules personnes diagnostiquées avec la maladie cœliaque. De plus en plus de cuisiniers amateurs et de professionnels explorent les farines alternatives, attirés par leurs profils nutritionnels distincts et...
Test Taylor Swoden Bruno : grille-pain 3 en 1 1200W
Le Taylor Swoden Bruno se présente comme un appareil multifonction 3 en 1 : gaufrier, appareil à sandwich et gril. Avec une puissance de 1 200 W, des plaques interchangeables antiadhésives et une capacité pour 4 portions simultanées, il cible clairement les familles...
Recette de tarte tatin sans gluten
La tarte tatin sans gluten, un classique de la pâtisserie française revisité pour ceux qui doivent se passer de gluten. Née par accident dans l'auberge des sœurs Tatin à Lamotte-Beuvron au XIXe siècle, cette tarte renversée aux pommes caramélisées est aujourd'hui...
Tiramisu glacé sans gluten : recette gourmande
Le tiramisu glacé sans gluten, c'est l'une de ces recettes qui réconcilie tout le monde à table : les intolérants au gluten, les amateurs de desserts italiens et les gourmands qui cherchent une alternative fraîche au tiramisu classique. Un dessert qui impressionne,...
Tarte Forêt-Noire Sans Gluten : recette gourmande
La tarte forêt-noire sans gluten : un dessert qui réconcilie gourmandise et légèreté. À l'heure où les régimes sans gluten gagnent du terrain dans les foyers français, cette recette emblématique revisitée s'impose comme une évidence. Chocolat intense, cerises...









